NOËL à l'école

Le sapin de NOËL

Noël approche à grands pas…nous avons commencé à décorer la classe. Tous ensembles, nous avons réalisé notre sapin des mains ! Les petits ont tracé les contours de leurs mains puis ils les ont peintes et Georgette les a ensuite découpées. Puis, les moyens ont collé les mains pour réaliser un grand sapin ! Au réveil de la sieste, les petits sont venus décorer le sapin avec des gommettes!

Lannecaube, Recettes Noël

SUCETTES AU CARAMEL BEURRE SALE

Cette recette est à réaliser avec l’aide d’un adulte, la préparation du caramel étant très dangereuse pour un enfant.

Pour 10 sucettes environ.

Ingrédients :

·        100g de sucre en poudre

·        5cl de crème fleurette

·        25g de beurre demi-sel

·        1g de sel

Préparation :

1)    Dans une casserole, faire chauffer la crème.

2)   Dans une deuxième casserole, faire caraméliser le sucre à feu moyen. Attention, ne rien plonger dans la casserole pendant ce temps, pas même une cuillère !

Dès que le caramel a une belle couleur ambrée, le sortir du feu.

3)   Y verser la crème chaude en une fois mais doucement sur le caramel.

4)   Ajouter le beurre coupé en petits dés.

5)   Fouetter. Eventuellement, remettre sur le feu pour dissoudre les morceaux de caramel.

6)   A l’aide d’une petite cuillère, faire des petites boules de pâte. Les déposer sur du papier sulfurisé.

7)   Placer le bâton de la sucette (cure-dent dont on a coupé les extrémités ou touillette à café).

8)   Laisser prendre pendant 24h. Ne pas mettre au frigo mais dans un endroit sec.

9)   Pour les plus gourmands, faire fondre du chocolat. Y plonger les sucettes durcies pour les enrober. Remettre à durcir sur du papier sulfurisé.

Demander l’aide d’un adulte pour faire fondre le chocolat.

Ingrédients :

·        une plaque de chocolat (noir, blanc ou au lait)

·        des fruits secs, des fruits confits

Préparation :

1)    Faire fondre le chocolat au bain-marie.

2)   Disposer des disques de chocolat fondu sur du papier sulfurisé.

3)   Avant que le chocolat ne durcisse, enfoncer légèrement des fruits secs ou des fruits confits.

4)   Laisser prendre dans un endroit plutôt frais.

Bonne dégustation !!!

MENDIANTS

Recette des cuillères en chocolat pour remuer le café

Matériel/Ingrédients :
des petites cuillères en plastique
du chocolat (noir, au lait ou blanc selon vos goûts)
des amandes ou autres fruits secs (facultatif)
des décors en sucre (facultatif)

Recette :
Faire fondre le chocolat de votre choix au micro-ondes (sans rien ajouter : ni eau, ni beurre, ni crème) : 30 s. Remuer et remettre éventuellement 30 s supplémentaires.
Bien remuer de manière à obtenir une pâte homogène.
Y plonger les cuillères en plastique. Bien recouvrir le côté creux. Y ajouter, si on le souhaite, une amande ou un décor en sucre. Poser la cuillère pour laisser figer le chocolat sur du papier sulfurisé.

Utilisez ces cuillères pour épater vos invités. Servez avec le café : on remue avec et l'on déguste la bouchée de chocolat !

Atelier cuisine : les cuillères en chocolat

Nos productions pour le Marché de Noël

L'art brut

Arts visuels et géométrie

Les élèves de MS et GS ont travaillé à la manière de Mondrian et Kandinsky.

Truffes au chocolat

Les élèves de moyenne et grande sections et les élèves de CP/ CE1 ont fait des truffes au chocolat pour le marché de Noël de vendredi.

Voici la recette :

Ingrédients :

-   250 g de chocolat noir

-   125 g de beurre

-   2 jaunes d’œufs

-   1 paquet de sucre vanillé

-   125 g de sucre glace

-   50 g de cacao

Préparation :

Casser le chocolat en petits morceaux. Le faire fondre au four à micro-ondes.

Ajouter progressivement le beurre coupé en petits morceaux. Bien mélanger.

Ajouter les jaunes d’œufs, le sucre vanillé et le sucre glace. Bien mélanger le tout.

Mettre la pâte au frigidaire une bonne heure.

Ensuite, former des boulettes de pâte à la main. Les rouler dans le cacao et les déguster !

Les petits sablés de Noël

Les élèves de petite, moyenne, et grande sections ont fait des sablés pour le marché de Noël de vendredi.

Voici la recette :

Pour 6 personnes :

-   3 verres de farine

-   1 verre de sucre en poudre

-   1 sachet de sucre vanillé

-   1 œuf

-   125 g de beurre demi-sel

-   ½ sachet de levure (facultatif)

Dans un saladier, on met la farine, le sucre et la levure.

On coupe le beurre en petits morceaux et on le met dans le saladier.

On casse l’œuf.

On mélange avec une fourchette.

On pétrit avec les mains.

On étale la pâte.

On découpe la pâte avec les emporte-pièces.

On fait cuire au four 15 minutes.

Bon appétit !

La cité des abeilles

Vendredi 30 septembre, nous sommes partis en bus à la Cité des abeilles de Saint Faust.

Nous avons vu des ruches d’autrefois, faites avec des lianes, de la terre et de la bouse de vache. Nous avons aussi vu des ruches de maintenant. Elles étaient en bois.

Nous avons vu une marionnette qui fabriquait des bougies avec la cire des abeilles.

Ensuite, nous avons observé de vraies abeilles dans le vivarium. Il y avait deux reines. Pour les reconnaître, l’apiculteur leur avait mis une pastille de couleur.

Certaines abeilles avaient les pattes remplies de pollen.

Quand nous sommes sortis du vivarium, nous avons observé des abeilles qui buvaient de l’eau.

Les abeilles vont chercher dans le jardin de l’eau, du nectar et du pollen. Puis, elles se mettent au travail. Elles fabriquent du miel et des alvéoles avec la cire. Les alvéoles servent d’étagères pour ranger le miel et le pollen ainsi que les bébés abeilles.

Nous avons également vu un automate, Jean-Baptiste, qui fabriquait des paniers et des ruches.

Puis nous avons dégusté du bon miel et des bonbons au miel, avant de reprendre le chemin de l’école.

Téléthon

Ce matin, les MS et les GS ont participé à une rencontre sportive avec des élèves de Maspie et Aurions-Idernes. Ils ont joué aux déménageurs, au relais et à la course longue.

Téléthon

Cet après-midi, les élèves de CP/ CE1 se sont rendus à Simacourbe pour participer au téléthon. Ils ont participé à trois ateliers de sport : la course longue, la course de relais et le jeu de l'horloge. Ils ont rencontré les élèves de Simacourbe et de Lembeye.